Vous avez dit « M.O.F » ?
Il s’agit de ce que l’on appel dans le monde culinaire un « Meilleur Ouvrier de France ».
L’année 2018 voit notre jeunesse marquisienne couronnée de succès en matière culinaire !
Mataihau Kohumoetini, ancien élève du lycée hôtelier de Tahiti, a été le commis du chef pâtissier de la maison Lenôtre, Jean-Christophe Jeanson qui vient de remporter le concours de meilleur ouvrier de France ! Une expérience « inoubliable » pour le jeune pâtissier polynésien qui décroche en prime un stage chez Lenôtre.
Ses ambitions ne s’arrêtent pas là : « la prochaine étape, c’est dans quatre ans avec la participation à la coupe du monde de la pâtisserie des moins de 23 ans ».
Un jeune qu’il faudra suivre car d’ici quelques années Mataihau Kohumoetini pourrait bien arborer le col bleu blanc rouge distinctif des meilleurs ouvriers de France.
N’hésitez pas à poster vous même l’actualité de nos jeunes sur votre tout premier site participatif : https://www.omarquises.com/
crédits photos : Mataihau KOHUMOETINI
